Descargar La cocina cristiana de Occidente (Los Cinco Sentidos) [pdf] Alvaro Cunqueiro

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«Aquí van sin orden ni concierto», advierte Cunqueiro en su Introducción a este libro, «mis saberes del arte culinario, y de vinos, y también mis invenciones (…). Lo que yo quise dar, poniendo gusto en la pluma mía, es un mural de la Cocina Cristiana Occidental, y, en él, ante los platos y los vasos, los hombres que supieron crear, supieron apreciar, y en llegando al punto de perfección de receta, decir sí y sanseacabó…»

Difícilmente encontrará el lector curioso más anécdotas entretenidas y lectura más amena y.
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